在浩瀚的海洋深处，鳗鱼以孤勇之姿，洄游于江海之间，只为追逐生命之光。
2006年，「川鳗王」创始人，在沿海鳗鱼行业奋斗了十余载的沈明国，同样选择了回到自己的起点——四川。历经3年多的不断考察探索，在鳗鱼对水质的天性选择之下，扎根在了长江上游——宜宾市江安县，这片孕育“川鳗”梦想的土地。
从养活鳗鱼到养好鳗鱼，从做好品质的鳗鱼到做更适合国人需求的鳗鱼，「川鳗王」的诞生，是沈明国对鳗鱼行业无尽热爱的结晶，也是将海外市场经验与本土消费实情相结合的体现。
5年的食品研发和创新，期间有失败，有亏损，更有迷茫，但是… 正如鳗鱼能在逆流洄游中奋力前行，「川鳗王」团队也在挑战中不断向前，只为将安心品质带给国内消费者，希望用这份源自长江上游的珍贵美味，化作对家人健康的守护，将这份美味与信念传递给每一个珍视家庭、逐梦前行的灵魂。
