四川电视台《新闻现场》 | "川味刺身"首次出口海外你想尝尝吗?

11月11日凌晨5点，伴随最后一条从凉山州金阳县养殖的鲜活虹鳟鱼加工完成，这批冰鲜/冷冻虹鳟鱼产品即将被封装，通过冷链运输出口至新加坡，这是四川全省首次出口虹鳟鱼产品。

11 日上午 10 点，锦城海关监管四科人员准时到海光食品大邑加工厂，认真核查首批虹鳟鱼产品，之后通过冷链车运至成都天府国际机场，新加坡客人 12 日就能品尝到“川味虹鳟鱼”。

海光食品深耕鳗鱼产业，依托自有高标准鳗鱼全产业链，已连续10年向海外高端市场出口高品质鳗鱼产品，填补了四川鳗鱼产业的空白。

在做好鳗鱼主业之外，海光食品积极尝试新的经营产品，响应“国际国内双循环”政策，为四川特色水产品开拓国际市场贡献更多力量。

此次出口新加坡的虹鳟鱼产自凉山州金阳县，当地冷水资源丰富，生态环境优良，为虹鳟鱼养殖提供了优越的自然环境。

“我们采购的虹鳟鱼需进行清洗、去鳞、灭菌、宰杀、冰鲜等加工过程，这批订单有4吨，会分批生产分批发货。未来我们会根据虹鳟鱼的市场表现适时调整公司的经营方向。”沈明国董事长表示。

未来，海光食品计划建设虹鳟鱼配套养殖基地，在大邑加工厂二期建设虹鳟鱼专用生产线，以 “四川产・大邑造・全球供” 区域协同模式做强四川特色水产品加工出口产业，为建设“天府粮仓” 贡献更多“海光力量”。